- Avis pour Chez Guy à Gevrey-Chambertin
Descriptif
Au coeur du village de Gevrey-Chambertin, Yves, Sandrine Rebsamen et toute l'équipe de Chez Guy vous proposent une cuisine élaborée avec des produits frais de qualité et de saison.Nous vous accueillons tous les jours sauf le dimanche dans notre maison familiale autour de sa belle cheminée, salle spacieuse au décor contemporain.
Menu à thème suivant la saison :
Homard, Saint Jacques, Volaille de Bresse, Asperges et Agneau de France, autour de la Truffe de Bourgogne
Menu du Marché au déjeuner en semaine uniquement.
Menu du Terroir
Menu Carte
Vins au verre
Informations label Vignobles et Découvertes
"Manger mieux pour vivre mieux" pourrait être la devise de ce restaurant, sans pour autant nous faire oublier l'accord mets-vins. Chaque année, la carte des vins de chez Guy se distingue : en 2011, 2012 et 2013 elle a reçu le BEST OF AWARD OF EXCELLENCE. Cette distinction délivrée régulièrement par la revue spécialisée Wine Spectator récompense les restaurants ayant la plus belle carte de vins. Et chaque semaine, elle s’enrichit des coups de cœur de Natacha, digne héritière de la passion de son père pour les trésors cachés de la route des grands crus. Les plus grands noms sont au rendez-vous, à prix raisonnables : le domaine de la Romanée-Conti, Armand Rousseau, Mortet, Humbert et Gallois au total près de 900 références qui combleront les gourmets oenophiles.Informations pratiques
- Climatisation
- Séminaire
- Terrasse
- Traiteur
- Wifi
- Banquet
- Bottle bag
- Réservations de prestations extérieures
- Salon
- Vin au verre
Specialités du restaurant
- Autour du vin
- Cuisine gastronomique
- Cuisine régionale bourguignonne
- Cuisine traditionnelle
- Cuisine végétarienne
Langues parlées
- Allemand
- Anglais
Notre chef s'appelle Guy Rebsamen
la formule déjeuner à 24.00 €
avec entrée, plat et dessert
selon l’inspiration du chef
Groupes acceptés
Menu enfants
Animaux acceptés
Plats à la carte
Accès aux personnes à mobilité réduite
Nombre de couverts en salle : 130
Nombre de couverts en terrasse : 35
Nombre de salles de restaurant : 2
Nombre de salles de réunion : 1
Nombre maximum de personnes : 90
Œufs parfaits façon meurette
Joue de bœuf cuite 12 heures au Pinot Noir
Poire pochée au vin rouge,compotée de cassis, tuile à la canelle
Descriptif des soirées à thèmes :
Tous les midis en semainela formule déjeuner à 24.00 €
avec entrée, plat et dessert
selon l’inspiration du chef
Groupes acceptés
Menu enfants
Animaux acceptés
Plats à la carte
Accès aux personnes à mobilité réduite
Nombre de couverts en salle : 130
Nombre de couverts en terrasse : 35
Nombre de salles de restaurant : 2
Nombre de salles de réunion : 1
Nombre maximum de personnes : 90
Descriptif des spécialités :
Jambon persillé à notre façonŒufs parfaits façon meurette
Joue de bœuf cuite 12 heures au Pinot Noir
Poire pochée au vin rouge,compotée de cassis, tuile à la canelle
Carte interactive
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