A la rencontre des chefs

Vos critères de recherche : chefs => Toute la Côte-d'Or 44 réponses - 5 page(s)

	BERARD Gilles Beaune Gilles Bérard Désormais, c'est Gilles Bérard qui officie dans les cuisines du restaurant... en savoir plus

	BOLATRE Régis Alise-Sainte-Reine Peut-être Vercingétorix montait-il, lui aussi, un cheval blanc lors de la bataille d’Alésia ? Si... en savoir plus

	BRIONES Eric Daix L’enseigne évoque, naturellement, les ducs de Valois qui portèrent Dijon à son apogée, aux XIVème... en savoir plus

	BRUN Philippe Saulieu C’est par les douceurs que Philippe Brun rencontre professionnellement la cuisine en passant son... en savoir plus

	CATTANE Stéphane Dijon Dans cette maison où l’art de cuisiner affiche un subtil mélange entre tradition et innovation, la... en savoir plus

	CHANLIAUD Roland Beaune Né à Beaune en 1963, Roland Chanliaud fait ses premières classes auprès de ses parents,... en savoir plus

	CLAUDEL Eric Chambolle-Musigny Ah ! Etre voisin du clos « Les Amoureuses », en pleine côte de Nuits ! Eric Claudel apprécie et... en savoir plus

	COMPAGNON Thomas Bouilland Thomas COMPAGNON après avoir obtenu son CAP / BEP cuisine et son BAC Pro, multiplie les... en savoir plus

	FICHOT Jean-Claude Vitteaux Après ses débuts à l’Hôtel-Restaurant de la Gloire à Montargis, et ses expériences à l’étranger... en savoir plus

	FRACHOT William Dijon « Le Chapeau Rouge » a longtemps été, à Dijon, le symbole d’une hostellerie provinciale chic,... en savoir plus

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