La folie des food trucks !

Ils débarquent depuis plusieurs années avec leurs poids lourds, prennent possession de places bien connues dans les villes et villages de Côte-d'Or, proposent des plats bons et pas chers… Mais qui sont ces ORNI (objets roulants non identifiés) ? Les food trucks bien sûr ! Ces camions gastronomiques qui envahissent le département… pour notre plus grand plaisir !

Plutôt urbains,...

Les pionniers du food-truck en Côte-d'Or, ce sont eux : Foodies ! A l'origine, Charles Vinet, chef de cuisine et Julien Chauvenet, chef pâtissier. Les deux amis, grands amateurs de street food ont de suite aimé le concept lorsqu'ils l'ont découvert aux États-Unis et en Asie. C'est tout naturellement qu'ils ont décidé d'importer l'idée… à Dijon ! Midi et soir, vous pouvez les retrouver dans un lieu différent à Dijon et dans l'agglomération pour déguster leurs délicieux burgers à base de produits locaux et de saison. Pour moins de 10€, repartez avec un burger et une bière locaux, des frites fraîches et un dessert maison, qui dit mieux ? foodies En savoir plus sur Foodies...

...chauvins,...

Avec B comme Burgui, soyez sûrs de déguster local ! Jean Rustion et Guerric Geskoss, les deux fondateurs de ce food truck, sont de grands adeptes des bons produits et de la cuisine familiale. Pour eux, hors de question de proposer des produits dont on ne connait l’origine. Les deux amis roulent entre Dijon et Beaune pour proposer aux citadins mais aussi et surtout aux habitants des villages de délicieux burgers à base de viande charolaise, moutarde Fallot, salades de la plaine de Saône ou encore de fromage Delin. Bref, c’est un délice ! b comme burgui En savoir plus sur B comme Burgui...

...ou voyageurs ?

Envie de goûter à la cuisine gastronomique sans vous ruiner ? Le food truck O’Resto est fait pour vous ! Pour Boris Clain, "food truck" ne signifie pas forcément "sandwich". Ses plats, il les cuisine à la plancha et sur commande. Pour les adeptes du local, vous trouverez des plats typiquement Bourguignons. Mais le chef propose également de tester d’autres saveurs, plus orientales comme le Bo Bun vietnamien. Une fois que l’on a gouté à la cuisine de Boris, on ne peut plus s’en passer ! o resto En savoir plus sur O'Resto Food Truck...

Le questionnaire 100 % gourmand !

Afin de mieux connaître ces nouveaux pros de la cuisine, nous nous sommes faufilés dans leurs camions pour leur poser quelques questions très gourmandes :

Votre produit bourguignon préféré ?

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Que consommez-vous sans modération ?

Sans titre-2 Un style de cuisine ?

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L’endroit idéal en CO où vous aimeriez poser votre food truck ?

lieu food truck