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Les produits gourmands
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Les Volailles de Sébastien4 bis, rue du Grand Chemin 21310 CHAMPAGNE-SUR-VINGEANNETel. 06 11 62 80 22, 03 80 47 76 38 sebastien.collinet943@orange.fr 
Jeune agriculteur installé depuis 2 ans, vous êtes les bienvenus dans mon élevage où j’éleve des volailles en plein air élevées aux grains. Je reçois mes poussins âgés d'un jour et les élèvent jusqu’à 4 mois et demi à destination de vos assiettes.Elles disposent d’un parcours en herbe où elles sortent chaque jour afin d’assurer une qualité optimale à la viande. Elles sont nourries avec les céréales de la ferme et grandissent selon leur rythme. Vous pouvez aussi assister à la sortie des volailles sur demande téléphonique les samedis matin à 9h. Ainsi nous pourrons discuter d’une manière conviviale de mon élevage. Je dispose d’une salle blanche (terme technique) qui me permet d’abattre mes volailles selon la demande et de fournir mon point de vente sans intermédiaires. Toute ma production est commercialisée uniquement en vente directe du producteur au consommateur. Celle-ci est destinée aux particuliers ainsi qu’aux professionnels de la restauration. Ce choix m’a permis d’être plus proche de mes clients et de rendre plus accessible une volaille avec des qualités gustatives très appréciées. Je vous propose toute l’année poulets, coqs et poulardes, prêts à cuire, ou à la découpe, des œufs et selon la période de l’année, des dindes, des oies, des canards et des pintades. Je dispose d’une banque réfrigérée afin de présenter ma production de poulets entiers au Pack barbecue (ailes, cuisses et brochettes). Vous pouvez venir directement au point de vente ou commander à l’avance, si vous le souhaitez. Je propose aussi un service de livraison à domicile avec une remorque frigorifique (conditions selon commande et lieu de livraison). N’hésitez pas à me contacter ou à venir au magasin afin de découvrir ou re-découvrir la volaille de ferme, un gallinacé de qualité proche de chez vous. Tarifs Poulet : 7,20 € TTC le kg Pintade : 8,10 € TTC le kg Découpe poulet : - Cuisses : 10 € TTC le kg - Ailerons : 10 € TTC le kg - Filet : 16 € TTC le kg - Brochettes : 17 € TTC le kg Ouvert toute l'année du mercredi au vendredi de 17h30 à 20h sauf jours fériés |
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