Chern Hwei GAN

 21220 Morey-Saint-Denis

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A sa rencontre

Au gré des envies, des saisons, du moment, le Chef élabore une formule quotidiennement réinventé, qui puisse dans la tradition régionale et se nourrit d'influences internationales. Les produits, du plus simple au plus noble, exclusivement issus de producteurs locaux réputés pour leur savoir faire et rigoureusement sélectionnés par nos soins, sont travaillés avec originalités et authenticité, dans l'exigence d'un équilibre parfait et d'un enchaînement naturel. Laissez-vous tenter par l'inspiration du Chef ! Généreuse, inspirée, audacieuse, raffinée, elle est toujours source de surprise et de plaisir.

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