Les sites d’escalade
La Côte-d’Or n’est pas un territoire de haute montagne : cela ne vous aura pas échappé ! Plus réputée pour ses coteaux que pour ses sommets, la Côte-d’Or compte pourtant plus de 3000 voies réparties sur 17 falaises calcaires : elles épatent les grimpeurs parisiens, lyonnais et même étrangers qui rivalisent d’audace pour leurs sommets. Venus accomplir un défi physique, ils repartent aussi des images plein la tête grâce aux magnifiques points de vue offerts par la discipline, à différents endroits du territoire.
Dans l’Auxois, à Saffres, la falaise attire tant de grimpeurs qu’elle affiche parfois complet malgré les 420 voies aménagées sur les 7500 mètres de longueur. A son sommet, 25 à 35 mètres nous séparent du sol mais là encore, quelle aubaine pour les voltigeurs de tous niveaux. Quant à ceux qui préfèrent garder les pieds sur terre, ils peuvent profiter des différents sentiers pédestres aménagés.
Près de Vitteaux, la falaise de Hauteroche se démarque par son équipement particulièrement développé : c’est la première falaise à avoir pris en compte un tel éventail de niveaux techniques.
Sur les hautes côtes de Beaune, la falaise de Cormot à Vauchignon remporte tous les suffrages et la fédération française d’escalade en fait la plus haute et la plus grandiose des falaises bourguignonnes. Ce site unique combine aussi une jolie cascade et une résurgence jaillissant d'une grotte dans la falaise.
Enfin, petit détour par la combe Lavaux-Jean Roland à Gevrey-Chambertin. Ce site ne dispose plus que de quelques voies, notamment parce qu’il est protégé et classé Réserve naturelle nationale depuis 2004. Il s'étend sur un peu plus de 486 hectares et abrite de très nombreuses espèces tant végétales qu'animales. On y trouve ainsi la très rare Véronique en épi avec ses épis bleu-violet ou la Scorzonère d'Autriche avec ses pétales jaunes. Ces plantes rares attirent papillons et insectes spécifiques. La Combe abrite également le Chat forestier, le Faucon pèlerin, le Lézard vert occidental et d'autres reptiles tels que la Couleuvre verte et jaune ou la Vipère aspic.
Pour les observer, les grimpeurs devront donc délaisser leurs baudriers et se rapprocher du sol un peu plus qu’à l’ordinaire.
