Restaurant de l'Hôtel de la Poste

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2 rue du Docteur Chauveau 21320 Pouilly-en-Auxois
Tel. 03 80 90 86 44
Fax. 03 80 90 75 99
Site Internet du prestataire
hoteldelapostepouilly@orange.fr
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BONNARDOT Anthony

Pouilly-en-Auxois

Hôtel-Restaurant de la Poste - Bonnardot

Pouilly-en-Auxois

Descriptif

L'Hôtel de la Poste est un ancien relais de poste du début du 18ème siècle, repris par Jean BONNARDOT en 1946. En s'appuyant sur les produits du terroir (écrevisses, brochets, volailles...), il reçut de nombreuses récompenses telle le « Mérite Beurrier » pour sa cuisine bourgeoise tout au beurre. Son fils Christian a poursuivi l'activité pendant 32 ans, dont 25 ans avec sa femme. Son fils Anthony a pris sa suite il y a une quinzaine d'années après s'être formé entre autres chez Lameloise et Senderens. Il propose une cuisine du marché fondée sur le respect du produit et du terroir.

Informations pratiques

  • Terrasse
  • Traiteur
  • Wifi
  • Banquet
  • Bar
  • Bottle bag
  • Réservations de prestations extérieures
  • Vin au verre

Specialités du restaurant

  • Autour du vin
  • Cuisine gastronomique
  • Cuisine régionale bourguignonne
  • Cuisine régionale française
  • Cuisine traditionnelle
  • Fruits de mer
  • Régionales française

Langues parlées

  • Anglais
  • Français

Tarifs 2019

  • Menu adulte : Tarif à partir de 42 euros jusqu'à 44 euros (Menu "Saveurs")
  • A la carte : Tarif à partir de 16 euros jusqu'à 24 euros (Choix d''un plat dans notre carte)
Notre chef s'appelle Anthony BONNARDOT
Groupes acceptés
Menu enfants
Animaux acceptés
Plats à la carte
Accès aux personnes à mobilité réduite
Nombre de couverts en salle : 60
Nombre de couverts en terrasse : 20
Nombre de salles de restaurant : 2
Nombre maximum de personnes : 60

Descriptif des spécialités :

Fricassée d'Escargots de Bourgogne, Mousse Parmentière
Foie Gras de Canard, noisettes torréfiées, vierge de Granny Smith
Véritable Entrecôte, Sauce Bourguignonne.
Filet de Sandre Roti, Sauce au Crémant de Bourgogne
Nougat Glacé Maison à la Poire William

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