Les épis d'Antide Reynald et Laure BERNARD (Earl de Champvin)

 1, Route de Ste Colombe 21400 Montliot-et-Courcelles

Type de produits

  • CEREALES BIO
  • FARINE
  • Pain biologique

Descriptif

Nous sommes paysan et boulangère, la ferme est certifiée BIO. Nous cultivons des variétés anciennes et paysannes de blé (et aussi petit épeautre et grand épeautre). Grâce à notre moulin à meule de pierre (type Astrié) nous réalisons des farines très locales puisque nos blés ne parcourent que quelques kilomètres, du champ à la ferme. Les pains sont tous réalisés au levain naturel (sans levure). 
Dans un cadre chaleureux, venez déguster nos spécialités :
- Pains BIO à la farine de blé : 
Froment (nature)
Avec graines de lin
Avec graines de colza
Complet-Intégral (avec son)
Avec graines de tournesol*
Avec comté et graines de moutarde*
Avec noix (de Grenoble)*
Avec graines d'avoine et de mélilot*
Méteil (farine de seigle et blé)*
Avec pommes*
- Pains BIO à la farine de grand épeautre
- Pains BIO à la farine de petit épeautre (engrain)
- Pain d'Antide (farine d'engrain et d'épeautre avec graines de lin)
- Brioches BIO*
- Gougères BIO*
Vous trouverez également chez nous, lentilles vertes bio , farines de blé bio, farines d'épeautre et de petit épeautre bio.

Où trouver nos produit ?
Mardi : de 17 h à 19h30 à la ferme (17, route de Troyes)
Jeudi : de 17 h à 19h30 à la ferme
Vendredi matin : Marché de Bar sur Seine

Pour être mieux servi, il est préférable de commander : champvin@wanadoo.fr
*disponibles sur commandes et selon saisons.

Vente sur place
Visites libres en permanence (groupe)
Visites libres en permanence (individuel)
Dégustation pour groupes gratuite
Dégustation individuelle gratuite

Carte interactive

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