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ajouter à mon espace	SANCHEZ Patrice Ladoix-Serrigny Les Terrasses de Corton à Ladoix-Serrigny Un chef totalement engagé Malgré ses airs tranquilles, ça bouillonne sous la toque de Patrice Sanchez. Son ... en savoir plus

ajouter à mon espace	POITEVIN Jean-Alain Gilly-les-Cîteaux Restaurant Le Clos Prieur à Gilly-lès-Cîteaux Jean-Alain Poitevin, fidèlement bourguignon La cuisine est une vocation. Il a fait ses premières ... en savoir plus

ajouter à mon espace	SIRUGUE Alain Péché pardonné Durant sa carrière, Alain Sirugue a toujours associé cuisine et gestion. Mariant les ingrédients comme il jongle avec les chiffres, ... en savoir plus

ajouter à mon espace	HENRY Damien Le Restaurant Les Paulands à Aloxe-Corton De la cuisine et un peu plus Du haut de ses 30 ans, Damien Henry supervise la cuisine des Paulands où sa ... en savoir plus

ajouter à mon espace	REBSAMEN Yves Gevrey-Chambertin Restaurant Chez Guy and Family à Gevrey-Chambertin La cuisine en héritage Dans la famille Rebsamen, demandez Yves. Et même si papa a conservé son ... en savoir plus