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MATHIEU Thibaut

Beaune
L'Hôtel de la Poste à Beaune - Le Relais Il existe des lieux qui par la grâce nostalgique de leur décor nous entraînent à la rêverie. Rien de tel ...
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BITARELLE Xavier

Beaune
La Ferme aux Vins à Beaune Cuisine traditionnelle revisitée. Xavier Bitarelle travaille les produits frais et s’approvisionne auprès de fournisseurs ...
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LESPAGNOL Jean-Yves

Dijon
Restaurant Le Petit Vatel à Dijon D'un ex-restaurant marocain, Jean-Yves Lespagnol a fait un joli établissement d'une quarantaine de couverts, qu'il ...
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POILLOT Philippe

Chenôve
L'Auberge du Clos du Roy à Chenôve Déjà propriétaire du Clos du Roy à Chenôve, Philippe Poillot n'est pas un inconnu sur la scène culinaire ...
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BOLE Benjamin

Dijon
'Chez Léon' à Dijon, c'est un peu comme à la maison et la cochonnaille, ça se mérite, ça se partage et ça laisse surtout la place à d'autres ...
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