Le Café Parisien

 4, rue du Marché 21210 Saulieu
Tel. 03 80 64 26 56
Tel.2 06 80 37 42 42
Fax. 03 80 64 26 56
Site Internet du prestataire

Dates et horaires d'accueil

Ouvert du 04/02/2017 au 30/06/2017 de 9h à 20h, du 01/07/2017 au 02/09/2017 de 9h à 22h et du 03/09/2017 au 06/01/2018 de 9h à 20h.

Descriptif

Fondé en 1832 et classé "Café Historique d'Europe", le Café Parisien est situé en plein centre de la ville, entre la Mairie, le Musée François Pompon et la Basilique romane Saint-Andoche. Sa façade de pierre de taille et de marbre est citée à l'Inventaire des Bâtiments de France et les espaces intérieurs ont été miraculeusement conservés ce qui lui vaut le titre respectable et envié de "Plus ancien Café de Bourgogne".

Depuis sa création, "Le Parisien" a été le centre vivant de la cité, avec ses salles de billard, de jeux de cartes et de réunions... Fréquenté autrefois par le sculpteur François Pompon, le cuisinier Alexandre Dumaine, l'ingénieur Jean Bertin, inventeur du turbo-train, l'écrivain Jean Genet et plus récemment le dessinateur Roland Topor ou le chef Bernard Loiseau, il est resté un lieu de rencontres où se côtoient toutes les couches de la population.

Depuis le 15 avril 2004, Jean Marc Tingaud, photographe célèbre et enfant du pays, entouré d'une équipe accueillante et enthousiaste, a redonné vie au Café Parisien dans le respect des traditions d'hospitalité et de gourmandise de Saulieu, du Morvan et de la Bourgogne.

Aujourd'hui enrichi d'un restaurant de cuisine régionale et d'une boutique de vins sélectionnés et de produits du terroir, le Café Parisien perpétue cette tradition du ' bien boire, bien manger et bien vivre '. Il est devenu le lieu de rendez-vous des musiciens des alentours, des artistes et amoureux de l'art et de la bonne chair, dans la joie de vivre et la simplicité.

Tout au long de l'année, concerts, expositions, conférences et séminaires se succèdent. Au dernier étage, on visite l'appartement des anciens propriétaires, devenu lieu d'expositions. Tout ou partie du lieu peut être privatisé pour séminaires, fêtes amicales ou familiales, banquets, tournages de films et shootings...

Sa maison d'hôtes "http://lapetitemaisonenmorvan.over-blog.com", à 12 km de Saulieu, offre tout le charme de la campagne du Morvan.

Informations pratiques

  • Animation
  • Jardin
  • Jeux pour enfants
  • Salle à manger privé
  • Séminaire
  • Terrasse
  • Traiteur
  • Wifi
  • Banquet
  • Bar
  • Bottle bag
  • Boutiques
  • Brunch
  • Cabine téléphonique / point phone
  • Réservations de prestations extérieures
  • Spectacles
  • Vin au verre

Specialités du restaurant

  • Autour du vin
  • Cuisine régionale bourguignonne
  • Cuisine traditionnelle

Langues parlées

  • Allemand
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
  • Italien

Ouverture spéciale :

  • Noel
  • St Sylvestre
Notre chef s'appelle Bruno Marquet

Descriptif des soirées à thèmes :

A l'occasion des concerts et en fonction de la tonalité musicale.

Groupes acceptés
Menu enfants
Animaux acceptés
Plats à la carte
Accès aux personnes à mobilité réduite
Nombre de couverts en salle : 80
Nombre de couverts en terrasse : 60
Nombre de salles de restaurant : 2
Nombre de salles de réunion : 2
Nombre maximum de personnes : 120

Descriptif des spécialités :

Oeufs en meurette
Tête de veau sauce gribiche
Jambon à la crème de Saulieu
Charolais sauce Epoisses
Grillades charolaises
Fromages de Bourgogne
Boeuf bourguignon
Poule au pot

Carte interactive

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