À la rencontre des Chefs de la Route des grands crus

La Route des grands crus de Bourgogne n'est pas qu'un "chemin" de vignes. C'est également une route gourmande qui vous emmène à la rencontre de nombreux chefs d'exception pour une expérience culinaire et oenotouristique délicieuse...

 

wink L'alliance de la finesse et de l'originalité

Leur cuisine associe textures, couleurs et saveurs qui créent une harmonie et des émotions esthétiques et gustatives. Tel des peintres, ils composent leurs plats avec finesse et vous offrent des assiettes raffinées et uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. 

Les chefs de la Route des grands crus

Jérôme Lathuilière Le VinTage à Vosne-Romanée / Mathieu Mazoyer Le Millésime à Chambolle-Musigny / Mohammed Henni Le Château de Saulon-la-Rue

 

 

yes Un moment comme à la maison 

Venez manger dans la maison du Chef ! Ici, les murs ont une âme et votre assiette une histoire. C'est dans cette atmosphère conviviale et chaleureuse que vous pourrez déguster des classiques revisités à la perfection. Un petit air de chez vous où tout prendra sens dans votre palais.

Les chefs de la Route des grands crus

Olivier Robert La Bouzerotte à Bouze-lès-Beaune / Fabrice Bigolet Chez Jeannette à Fixin / Thomas Collomb Bistrot Lucien à Gevrey-Chambertin / Yves Rebsamen Chez Guy and Family à Gevrey-Chambertin  /

 

laugh Rencontre de la créativité et de l'inattendu

Des personnalités iconoclastes vous attendent pour vous présenter leur cuisine visuelle, minutieusement construite avant d'arriver à votre table. Véritable chef d'orchestre des saveurs, ils sauront surprendre vos sens en une bouchée et en un coup d'oeil ! Ici c'est beau, mais surtout c'est bon ! 

Les chefs de la Route des grands crus

René Pianetti Le Chef Coq à Nuits-Saint-Georges/ Stéphane Ory Le Clos Prieur à Gilly-lès-Cîteaux / Thomas Protot La Cabotte à Nuits-Saint-Georges / Vincent Chirat l'Ermitage de Corton à Chorey-les-Beaune

 

Et si vous vous laissiez tenter ? Réservez sans attendre votre table et profitez d'un moment unique ! Vos papilles vous diront merci wink