Côte-d'Or Tourisme - Ontdek de Côte-d'Or - Geschiedenis en Bourgogne

De eeuw van de Verlichting

De 17e eeuw staat voornamelijk in het teken van sociale en economische moeilijkheden. Pas met de Verlichting komt er weer nieuwe economische groei, die verdere ontwikkeling van de steden met zich meebrengt.

De wijnhandel breidt zich uit en kent met de opkomst van handelaren een bloeiende export. Nieuwe ontwikkelingen zien het licht, zoals de smederijen van Buffon bij het stadje Montbard, waar de oude metaalnijverheid nieuw leven wordt ingeblazen.

Ook kunst en wetenschappen kennen vooruitgang met namen als Crébillon, Rameau, Piron en de oprichting van wetenschappelijke genootschappen. Jean-Jacques Rousseau houdt zijn eerste redevoering in 1750 voor de Academie van Dijon, die tien jaar eerder was opgericht.

De Franse Revolutie brengt verandering in de staatkundige verdeling van Frankrijk, waarbij Bourgondië wordt onderverdeeld in vier departementen. De bezittingen van de kerk, waaronder vele wijngaarden, worden door de burgers in beslag genomen, zoals bijvoorbeeld het wijndomein en het kasteel Clos de Vougeot

In het midden van de 19e eeuw komt de industrialisatie op gang, er komen spoorwegen en het Canal de Bourgogne wordt aangelegd.

De wijnbouw ondergaat een dramatische terugslag door de druivenziekte ‘phylloxera’. Veel wijngaarden verdwijnen, maar gelukkig blijft de reputatie van de bourgognewijnen onaangetast, tot vandaag aan to.