Côte-d'Or Tourisme - Ontdek de Côte-d'Or - Geschiedenis en Bourgogne

De Côte-d'Or vandaag

De Côte-d’Or lijkt op veel andere Franse departementen.
Een aantal lokale persoonlijkheden hebben bekendheid gekregen in de politiek, zoals Gaston Gérard, voormalig burgemeester van Dijon, die in 1920 de eerste staatssecretaris werd voor Openbare Werken en Toerisme.
En wie kent er de chanoine Kir niet? Deze geestelijke, eveneens jarenlang burgemeester van Dijon, heeft zijn aperitief in de hele wereld beroemd gemaakt : de kir, gemaakt van 1/3 cassislikeur en 2/3 witte bourgogne aligoté.

Bekende vooroorlogse kunstenaars zijn Jacques Copeau, acteur en regisseur, die een nieuwe toneelpedagogiek voorstaat en in 1925 een theater opricht in Pernand-Vergelesses, niet ver van Beaune, of de dierenbeeldhouwer François Pompon, wiens prachtige beeld van een ijsbeer in Dijon te zien is.

De stad Dijon is nog steeds de onbetwiste hoofdstad, niet alleen van de Côte-d’Or, maar ook van de hele regio Bourgogne.

Of het nu gaat om gastronomie, cultuur of art de vivre, de Côte-d’Or dankt zijn reputatie voor het grootste deel aan dit roemrijke verleden en aan de bewoners, die de tradities nog steeds in ere houde.