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  Vous auriez tort... de ne pas commencer l'été en Côte-d'Or !

Pour vous le prouver, nous avons fait le plein d'idées de sorties en tout genre. Qui dit nouvelle saison, dit nouvelle collection. Découvrez la gamme 2010-2011 composée du magazine touristique "la Côte d'Or j'adore" d'une fraîcheur débordante et de la carte touristique du département aux couleurs chatoyantes. Défilé de belles balades à prévoir !

 
Fromage ou dessert ?
Tradition oblige à La Porte Guillaume à Dijon ! Dans cette maison dijonnaise par excellence où se sont succédé quatre générations de Frachot, le dernier en cuisine porte un autre patronyme. Parce que William a décidé de s'installer ailleurs, c'est Hervé Panart qui officie au Restaurant de la Porte Guillaume... Rencontre.
 
Viti vini vous avez dit...
"Astringence" : un mot sans doute un peu effrayant ; mais n'ayez crainte, l'équipe de Sensation Vin se charge de vous l'expliquer. Récolte du raisin, production du vin, ou dégustation : à quoi cela peut-il bien faire référence ? On vous laisse deviner. Mais une chose est sûre : utilisé entre amis, ce mot ferait sans doute son petit effet !
 
Vin d'honneur
Comparer des vins à des bêtes de courses type Ferrari : la démarche est osée. Pourtant, c'est de cette façon qu'Anne Parent définit son Pommard premier cru "Les Rugiens", 2009. Un plaidoyer plein de passion à découvrir sur le site de Divine Comédie.
Envie d'escapade ?
A la recherche d'une idée originale pour visiter la côte de Beaune ? Pourquoi pas une journée à vélo, de village en village, à la rencontre des plus grands crus : Volnay, Pommard... Et comme il est recommandé de s'hydrater lorsque l'on fait du sport, deux dégustations sont prévues sur le parcours. Avec modération bien sûr !
Inspirez... Expirez
Le temps d'un week-end, partez à la conquête de la Gaule avec l'Auxois s'invite à Dijon ! A cette occasion, plusieurs animations vous permettront de retrouver l'artisanat, la culture ou encore la gastronomie locale. Et pour ravir les plus jeunes, découverte des animaux de la ferme de l'Auxois ou balade en calèche...
 
Par ici les sorties !
Pendant trois jours, découvrez le canal de Bourgogne dans tous ses états à Venarey-Les Laumes. Soirée guinguette et démonstration de halage à l'ancienne raviveront les traditions d'antan. Le canal sera magnifié par un spectacle mêlant cirque et cinéma 3D ; et ne manquez pas les conférences sur le respect de l'environnement.
 
  Et je suis fier...*
A la veille de l'été, on fête encore le printemps à Salives avec le Printemps des Traits. Pour sa quatrième édition, ce festival consacré au cheval de trait, à l'âne et au mulet souhaite promouvoir une utilisation moderne de ces animaux. Assistez aux différents spectacles et aux démonstrations ou déambulez dans les allées du marché artisanal.
 
 
  Petit aide-mémoire
Cette année encore, un évènement qui ne cesse de prendre de l'ampleur. La Journée du Patrimoine de Pays le 20 juin, aura pour thème : "les dates et personnages" ; une occasion de mettre en avant les époques et les célébrités qui ont marqué un lieu. Elle est couplée à la Journée des Moulins : celui de Santenay sera notamment ouvert aux visiteurs.
 
 
  Vous serez bienvenus chez nous
Les Charmilles, à Saint-Jean-de-Losne
Les 19 et 20 juin, Saint-Jean-de-Losne honore le monde du fluvial à l'occasion du Pardon des Mariniers. Alors si vous souhaitez prolonger un peu le séjour en bord de Saône, faites une halte dans les chambres d'hôtes des Charmilles.
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Les Sortilèges, à Mâlain
Pas de panique, les propriétaires de ces chambres d'hôtes ne sont pas du genre à jeter des sorts ! Ce nom n'est qu'un clin d'oeil aux traditions de ce village. Deux chambres sont disponibles : Aloïs ou Faerie, pour une nuit magique...
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* Référence à la chanson "La Bourguignonne"

Crédits photos du bandeau : Côte-d'Or Tourisme © R. Guiton - Baignade au lac de Grosbois

Crédits photos de gauche à droite et de haut en bas : photo n°1 : © Hôtel du Nord ; photo n°2,3,8 : Côte-d'Or Tourisme © R. Guiton ; photo n°4 :  Divine Comédie © Domaine Anne Parent  ; photo n°5 : Côte-d'Or Tourisme © J.M. Schwartz ; photo n°6 : © Promenades en France ; photo n°7 : PAYS AUXOIS MORVAN COTE-D'ORIEN © Claire Jachymiak ; photo n°9 : Office de tourisme du canton du Pays d'Alésia et de la Seine © Claire JACHYMIAK ; photo n° 10 :  © Association SOC - SALIVES ORGANISATION CULTURELLE ; photo n°11 : Les Charmilles © G. Jeannin  ; photo n°12 : Les Sortilèges © R. Chaineaux

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