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C'est l'été, on en profite... Apprendre à cuisiner avec un professionnel, découvrir les trésors et le patrimoine de notre belle Côte-d'Or ensoleillée, partir en randonnée, assister au festival Musicales en Auxois, décidément l'été s'anime et donne envie.
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Fromage ou dessert ? Ce mois-ci, zoom sur un nouveau concept culinaire bien à la mode : les cours de cuisine. L'Atelier des chefs, situé à Dijon, propose différentes formules : que vous soyez entre amis, en couple ou en famille, les ateliers dirigés par un chef professionnel sont accessibles à tous...même aux enfants. Le principe : on cuisine, on goûte.
A votre tour de devenir chef
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Viti vini vous avez dit... "Faut-il rincer son verre entre chaque vin dégusté ?" La question cruciale lors d'une dégustation. Damien Delattre, notre sommelier, nous apporte toutes les explications et bonnes pratiques pour prolonger le plaisir...
Voir le conseil
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Vin d'honneur
Divine Comédie nous conseille ce mois-ci le Domaine Dublaire avec son 1er cru "Les Peuillets", 2006 de Savigny-lès-Beaune. Le propriétaire américain, Blair Pethel, assure que ce vin n'a rien d'un vin de chez lui, ni le boisé ni le côté fumé tant apprécié par les Américains. |
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Envie d'escapade Trois jours au coeur du patrimoine historique et culturel de la Bourgogne. Au programme, visite des Hospices de Beaune et dégustation, visite du château du Clos de Vougeot et du Musée des Beaux-Arts de Dijon puis direction Châteauneuf-en-Auxois et l'Abbaye de Fontenay : lieux de multiples tournages de films.
Voir le week-end
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Inspirez... Expirez Fontaine-Française accueille les marcheurs avec la Boucle du Fourneau, une randonnée de 6 km, accessible même aux débutants. Vous rencontrerez sur votre passage la fontaine et le petit arc de triomphe et en profiterez pour visiter le château et son parc.
Partez en balade
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Par ici les sorties ! Musique et patrimoine s'affichent avec le festival Musicales en Auxois qui revient cette année encore pour sa 15ème édition. Une programmation éclectique dans des lieux historiques : de la musique turque au récital romantique autour de Schumann, en passant par le jazz manouche,...il y en a pour tous les goûts.
Accédez au festival
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* Référence à la chanson "La Bourguignonne"
Crédits photos du bandeau : Côte-d'Or Tourisme © J.M. Schwartz
Crédits photos de gauche à droite et de haut en bas : photo n° 1 : Atelier des chefs © V. Grandet - devanture Atelier des chefs ; photos n°2, n°5 et n°8 : Côte-d'Or Tourisme © S. Boulangeot ; photos n°3, n°4, n°10 et n°11 : Côte-d'Or Tourisme © R. Guiton ; photo n° 6 : Côte-d'Or Tourisme © J.M. Schwartz ; photos n°7 et n°12 : Côte-d'Or Tourisme © P. Gillet ; photo n° 9 : Association Culturelle en Auxois © F. Dujoux
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